春分。
こんにちは、清水です。 今日の札幌、予想最高気温は９℃。 この数日、また真冬へ逆戻りのような雪景色となりましたが、 やはり「暦」というものは、なかなかすごいものです！「春分」も近づくと、それなりに春を感じられます。 「暑さ寒さも彼岸まで」。...
厚岸視察～③カキえもん
先日の厚岸（あっけし）町視察のもう一つの目的。 かきエモン。 言わずと知れたカキの名産地、厚岸。 今では全国にその名を轟かせる。 ではなぜ厚岸はそれほどまでに有名なのか。 それは、国内で唯一、通年出荷が出来るから、 ではないでしょうか。 厚岸は一年を通して海水温が低く、...
厚岸視察～②大黒毛蟹
こんにちは、佐々木です。 先日の厚岸（あっけし）町視察の 大きな目的の一つ《大黒毛蟹》。 厚岸湾入り口に浮かぶ 【大黒（だいこく）島】。 この大黒島から命名された それはそれは特別な、 特別な中でも特別な特産品に、 《大黒毛蟹》や《大黒さんま》がある。...
TOKYO!! ②
２泊３日の「予定詰め込み弾丸東京！！」旅行も最終日。 あの過酷な夢の国での最高な時間もつかの間、満喫しすぎてグッタリしている娘を連れて、ベシャベシャになった靴を買い替えにイクスピアリに立ち寄り、無事、最終日は都内散策。 前日とはうって変わって最高に爽やかで気持ちの良い朝！...
厚岸視察～①
佐々木です。 先日の24日、25日 道東の厚岸（あっけし）町へ視察に行ってきました。 漁協職員より 「毛蟹もあがってるぞ～」との連絡があり、 有名な牡蠣の再勉強もかねて行くしかない！ と思い一路札幌から370キロ、車で6時間かけ 厚岸にお邪魔しました。...
TOKYO!! ①
来たぜ、TOKYOーーーーーー！！ と言って、張り切って降り立つ東京の気温は４℃・・・・。（笑） いやいや、おいおい・・。待て待て・・・・。 私の今住んでいるところは札幌。ずーーーっと首を長くし、ワクワクドキドキしながら降り立ったのは、...
シェリー my love so sweet・・・♡♡
こんにちは、清水です。 先日、「くるるの杜」で購入した 「シェリー」という名のじゃがいも。 なんと、泥を洗って姿を現したのは、まるで「さつまいも」のような皮の色！ しかも、皮を剥いても「さつまいも」！！・・・みたいに濃い黄色（笑） そして、肝心の味はというと、甘い！...
くるるの杜
こんにちは、清水です。 先週末は北広島市にある、「くるるの杜」へ行ってきました！ 「くるるの杜」とは、 複合的な施設をもって構成される都市・農村交流施設「ホクレン 食と農のふれあいファーム・くるるの杜」のことで、 ・体験型農場 ・農畜産物の調理加工体験施設...
寒天 かんてん
さむ～！！！例年では、このくらいの寒さは当たり前なのですが、今年は何故か雪ではなく雨が降ったりと、北海道の真冬なのにプラス気温が続く日々。ここに来て、ならではの気温（最高気温でもマイナス気温）になると、異常に寒く感じます・・・。 ほんとは当然の気温なんですけどね（汗）...
氷柱 つらら
雪国といえば、「つらら」。 昔は、垂氷（たるひ）と言ったそうで、「つらら」は、なめらかな感じを表す擬態語の「つらつら」が 変化したもの。もとは、平面に張った氷を指す言葉だったようです。 『晩冬』 旧暦十二月 新暦一月 大寒（二十四節気） 欵冬華（ふきのはなさく 第七十候）
