とうとう・・・。
遂に、最高気温でもマイナスがつく時期がやってきてしまったようです・・・。 なんとなく、早い気がしますが。 とにかく、身を切る寒さです・・・。 とは、言っても、まだまだこれからです。（汗） 清水
クルミのこと、知ってますか～？
こんにちは、清水です。 皆さん、クルミってどんなふうに生っているかご存知でしたか？ 実は私、恥ずかしいことに取材をするまで知りませんでした・・・・。 だいたい目にするのは、殻から外された状態。たまに殻ごと。 なので、この茶色い殻が一番外側で、これが直接、樹に生り収...
「2015 料理王国 100選」に選ばれました！！
この度、「2015 料理王国100選」において、 当社の北海道産 毛蟹みそ「極み」が入選致しました！！！ 一般流通では希少な、北海道産「毛蟹」のカニみそ。旨みがたっぷり凝縮されたゆで汁の、多すぎず少なすぎず、研究しこだわり抜いた絶妙な水切り加減が、美味しさの秘密です。是非、...
超活便スタートします。
こんにちは。佐々木です。 日頃よりご要望の多い 産直活魚対応について 来年1月より本格スタートいたします。 超活便と銘打ち 塩水と酸素ポンプを入れて 航空便でお届けいたします。 王鰈マツカワや活毛蟹、殻ウニなど お店に着く前の鮮度落ちがネックだったものに...
まさに冬の味覚
こんにちは、佐々木です。 メヌケです。 目抜けです。 ごらんのとおりです。 説明不要です。 やっと太ってきました。 まさにこれからの味覚です。
Q's boxのWEBサイトが完成。
大変お待たせしました。 この度、Q's boxのWEBサイトを立ち上げました。 北海道のレアで、プレミアムな食材をたくさんの人に 知ってもらえたら幸いです。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
