プチ・クール・ダルジャン♡♡
青梅にある「プチ・クール・ダルジャン」さん。
オーナーシェフである大場雄作さんが作られたという門からのアプローチも、さすがのこだわり。門をくぐり抜けた瞬間から世界観が広がって、ドールハウスの中に迷いこんだお人形の気分♡♡出迎えてくれた、ソムリエでもある奥様の紀子さんがまた！！お店の雰囲気にぴったりな！！！おだや～かで、とにかく、ほんと居心地の良いお店です♡
ほらっ♡ドールハウスみたいでしょ？
この日は翌日の大きな予約の為、朝から仕込みで忙しくしていらっしゃったのにも関わらず、大変暖かく出迎えくださり、これから頑張らなきゃならない私の為に１皿作ってくださいました！！それが！！とにかく、美味しくて、美味しくて！！
＊ 焼き立てのパンも出してくださり、あまりの感激で、うっかり先に食べてしまった為、こんな写真ですみません・・・・。
お店のメニューがお野菜料理中心なだけに、サササっと作ってくださったこの１皿も、納得の美味しさ！！最高の素材の良さを、更にもっと引き出し、でも、うるさくならずスッキリと、ピタっとパズルがはまるように、無駄のない絶妙さ！！恐れ入りました・・・・！
や～。生き返る美味しさと、とっても癒し系のお人柄最高な大場夫妻に、うっかり東京弾丸日程だったという事を忘れてしまいそうになり、・・・あぶない、あぶない。
まだまだ、予定が後に詰まっておりました！（汗）
今度は是非、お食事を頂きに来る！！！と心に決め、突然の訪問にも関わらず作ってくれたスペシャルプレート・パンで頂いたパワーを糧に、次の訪問先へと、向かったのでした。
シェフ、そして、奥様。本当に暖かいおもてなし有難うございました！！次は絶対、ゆっくり食べに行きます！！その時はまた、楽しいお話聞かせてください♪♪
１日５組限定のレストラン♡
おいっし～～～～お野菜お料理を食べたい方は、是非っ！！
いや、絶対に行くべきです♡
プチ・クール・ダルジャン
