真狩。

やった~~~~~!!!やった、やった、やった~~~!!!
また、念願だった憧れの生産者さんと一緒にお仕事させて頂けることになっちゃった~♪♪
さて、ここは真狩。
今日は、お天気も最高の秋晴れ。ちなみに余談ですが、北海道はこの初秋が一番最高の季節だと、私は思っております・・・。


2008年洞爺湖サミットにて、各国の首脳夫人が食事に来た、ここ、「maccarina」。
宿泊施設を備えるオーベルジュです。建屋のど真ん中にガラス張りの調理場。中で、シェフたちが芸術作品のような1皿1皿を作り上げていく様が目の前で見られる環境に度肝を抜かれたのを覚えています。

そんな、北海道を代表する素晴らしいレストランに、お野菜を提供しているのが、今回伺わせて頂いた生産者様。もちろん、道内外、沢山のオーダーがあります。ご一緒にお仕事させて頂けることがとても幸せです!!そして、居ても立ってもいられず、アポイントもなしに、直接訪問してしまい申し訳ございませんでした。大きな力になって頂けることに大変感謝致します!
さあ!9月から、こちらのお野菜をご紹介させて頂きます!!!
是非、楽しみにお待ちください!間違いなく、満足させますよ♡♡
また、素晴らしい生産者様と繋がることができた今日。
最高の1日です!!
(maccarina HP)