くるるの杜

こんにちは、清水です。

先週末は北広島市にある、「くるるの杜」へ行ってきました！

「くるるの杜」とは、

複合的な施設をもって構成される都市・農村交流施設「ホクレン　食と農のふれあいファーム・くるるの杜」のことで、

・体験型農場

・農畜産物の調理加工体験施設

・地産地消を実現する農村レストラン

・北海道農畜産物の直売施設

といった施設が連携することにより、生産から消費までのプロセスを一体的に体験できる施設です。

年間を通していろいろな計画に取り組まれているので、お子さんのいる方などとても楽しめると思います。

さて私はというと・・・、もちろんまずは「食」を調査。ということで真っ先に「農村レストランへ」。

まあ、毎回、調査という名の愉しみなんですが。（笑）

なんとなく、メニューの数が減った気もしますが（この時期道産野菜が少ないからかな・・・？）、やはり、「なるほど、この食材をこういう風に使うのか～・・・。」などとお勉強になります。味もやさしく、離乳食の赤ちゃんからお年寄りまで、幅広く利用できる場所だと思います。しかも、ビュッフェ方式ですので、いつもは小食な我が家の娘も、取りに行く楽しみにつられ、沢山おかわりしていました！体に良いものですし、食するというこで、来店した方皆さんが満足して帰ることができる場所なのではないでしょうか？ただ、もう少しリーズナブルでもいい気も・・・・。（リーズナブルの本来の意味で。）

また、春に調査という名の愉しみで来てみます！！

この日は、週末ということと、札幌雪祭りの期間ということもあり、外では巨大滑り台と、トラクターでのソリ引き at 畑・・・が行われていました。後者、トラクターでのソリ引きにかなり後ろ髪を引かれつつ、次の目的、直売所へ。

お肉達は道産ですが、いつもは道産野菜でパンパンなこちらも、やはりこの時期は道外産が中心です。まだまだ、道産子野菜達は、長く厳しい冬からやさしく照らす春の日差しを待ち遠しく待っている最中です♡

そんな中、それでもこんなに道産食材を調達してきましたよ！！（写真１番下）

やっぱり、良い食材が手に入るとワクワクします！

身体も喜ぶのがよくわかります。

お腹すいた～。