こんな日は♪♪

2014新物小豆。

遅くなったけど、やっと調理っ！！あんこまで煮ようか、水分残して煮豆みたいにしようか迷って、やっぱり寒い日は煮豆でほっこり・・・。

因みに、北海道の小豆生産量は国内全体の8割以上。主成分は炭水化物（でんぷん）ですが、優れたタンパク質や、ビタミン類、カルシウムなどの他、咳を鎮め痰をとる作用が期待される成分、サポニンが含まれているんですよ！あっ、ポリフェノールも！

北海道の小豆は、とにかく甘くて美味しい！！是非、お試しください！